ハーブ＆ライフ検定講座

ハーブ＆ライフ検定は、身近なハーブとスパイスを、毎日の暮らしの中で楽しく安全に活用するための知識を学ぶ検定です。

キッチンやベランダでも育てられるハーブ、料理に役立つスパイス、ハーブティー、美容や健康、リビングやバスルームでの活用、育て方など、暮らしに根づいたハーバルライフを幅広く学びます。

※ 検定日・申込締切・受験形式は年度により変更される場合があります。最新情報はJAMHA公式サイトでご確認ください。

ハーブ＆ライフ検定 学習カリキュラム

ハーブ＆スパイスに関心がある方、豊かなハーバルライフを楽しみたい方に。全4回・10時間で、試験合格に必要な知識を体系的に学びます。

• キッチン・ベランダで育てられるハーブ＆スパイスの基礎知識
• リビング・バスルームなど暮らしの中でのハーブ活用法
• ハーブ・スパイスを使った料理やハーブティーの楽しみ方
• ハーブの育て方、種まき、挿し木、収穫と保存
• ハーブクラフト、コーディアル、ポプリ、ペーストなどの実習
• ハーブ＆スパイス56種類の特徴整理と検定対策

各回では、公式テキストの学習に加え、暮らしに役立つクラフトや実習、ハーブ＆スパイス56種類の各論を少しずつ進めていきます。香り・味・手触りを通して、検定にも暮らしにも役立つ知識として身につけていきます。

第1回　ハーブ・スパイスを知る

• ハーブとスパイスの基本
• ハーブ・スパイスの歴史や文化
• 安全に楽しむための基礎知識
• 公式テキストの学び方と検定に向けたポイント
• 実習：季節のハーブティー、またはスパイスコーディアル作り
• 各論：基本のハーブ＆スパイスを中心に整理

第2回　料理とティーで楽しむハーブ＆スパイス

• 料理に使うハーブとスパイスの特徴
• 香りを生かすタイミングと保存方法
• ハーブティーの基本のいれ方
• 浸出・煮出し・ブレンドの違い
• 実習：ハーブソルト、バジルペースト、または目的別ティーブレンド
• 各論：キッチンハーブ、ティーに親しみやすいハーブを中心に整理

第3回　健康・美容・暮らしに役立てる

• 日々のセルフケアに役立つハーブの使い方
• バス・スキンケア・ハウスケアへの活用
• 季節の変わり目や日々のゆらぎに寄り添う工夫
• ハーブを暮らしに取り入れる際の注意点
• 実習：バスソルト、モイストポプリ、ルームスプレーなど
• 各論：美容・リラックス・季節のケアに関わるハーブを中心に整理

第4回　育て方・56種類の整理・検定対策

• ハーブ栽培の基本
• 種まき・挿し木・収穫・保存のポイント
• ハーブ＆スパイス56種類の総整理
• 間違えやすいハーブ・スパイスの比較
• 実習：種まき、挿し木、または栽培計画ワーク
• 検定に向けた確認問題と学習アドバイス

※ 実習内容は、季節や受講形式により変更となる場合があります。
※ オンライン受講の場合、実習はレクチャーまたはご自宅でできる形でのご案内となります。

本講座では、JAMHA公式テキストに掲載されているハーブ＆スパイス56種類を学びます。

バジル、ローズマリー、ラベンダー、カモミール、ミントなどの身近なハーブから、ジンジャー、シナモン、クミン、カルダモンなどのスパイスまで、それぞれの特徴や使い方を整理しながら学んでいきます。

香り・味・見た目・暮らしでの活用法を結びつけることで、検定対策だけでなく、毎日の食卓やセルフケアにも役立つ知識として身につけていきます。

• ハーブやスパイスを基礎から学びたい方
• JAMHAハーブ＆ライフ検定に向けて、公式テキストの内容を整理しながら学びたい方
• ハーブティー・料理・美容・暮らしのケアに、ハーブを無理なく取り入れたい方
• 少人数で、質問しながら安心して学びたい方
• 対面またはオンラインで、丁寧に学べるハーブ講座を探している方

• 試験実施：例年3月・8月頃
• 受験資格：どなたでも受験できます
• 試験内容：ハーブ＆スパイス56種類の基本知識、暮らしへの活用法、育て方、料理レシピなど
• 主催団体：特定非営利活動法人 日本メディカルハーブ協会（JAMHA）

※ 試験日・申込締切・受験形式・試験時間は年度により変更される場合があります。最新情報はJAMHA公式サイトでご確認ください。

本講座では、検定時期に向けて、公式テキストの内容を全4回で体系的に学んでいきます。

定員は4名までの少人数制です。
開催日程は、お申し込み状況や検定時期をふまえて、ご相談のうえ決定いたします。
※ 本講座は対面（原宿）・オンラインのどちらでもご受講いただけます。

※ オンライン受講の場合は、Zoom等を使用して行います。実習内容や事前にご用意いただくものについては、お申し込み時にご案内します。

オンライン（全4回・10時間）：22,000円（税込）
対面・原宿（全4回・10時間）：29,800円（税込）

JAMHA公式テキストの流れに沿って、ハーブとスパイスの基礎から暮らしへの活用、検定対策までを体系的に学ぶコースです。

受講期間中は、JAMHAハーブ＆ライフ検定合格を目標にした学習計画についても、必要に応じて個別にアドバイスいたします。

※ JAMHA公式「ハーブ＆ライフ検定テキスト」が別途必要です。
※ テキスト価格・検定受験料は変更される場合があります。最新情報はJAMHA公式サイトでご確認ください。

※ 受講後も、サロンのワークショップを割引価格でご利用いただけます。